• w-facebook

Locatie: Veurnestraat 40, 8640 Vleteren, Belgium

tel: 032 475 261 934 of 032 475 456 922

mail: info@wijnimportexport.be

© Copyright 2013 wijnimportexport.be 

CONTACT

 

Telefoon:

032 475 261 934

032 475 456 922
Veurnestraat 40

8640 Vleteren

Wijn is een drank die ontstaat door het vergisten van het sap van druiven.
Het volledige proces van wijnbereiding noemt men vinificatie. Er zijn verschillende soorten wijn :
rode wijn, witte wijn, rosé en mousserende wijn zoals champagne en lambrusco.
In chemische zin bestaat wijn uit water, suikers, alcohol, resveratrol, quercetine, tannine, sulfiet (tijdens de wijnbereiding in kleine hoeveelheid in de vorm van zwavel toegevoegd), koolzuurgas

(in mousserende wijnsoorten), hars (in retsina) en andere stoffen in kleinere hoeveelheden.
Er zijn ook met wijnalcohol versterkte wijnen, zoals madeira, port en sherry. Soms worden er ook kruiden aan toegevoegd zoals bij vermout. Volgens een Frans decreet uit 1907 moet wijn uit het sap van verse of gedroogde druiven bereid worden. Wanneer men het sap van andere vruchten dan druiven laat vergisten, heet het product vruchtenwijn.

Kies links een land